Ricette dei sapori

dalla cucina di tradizione ad appetitosi snack

Antipasto di Skenal
Affettare sottilmente lo skenal e disporlo su di un vassoio posizionando il lardo sotto la fetta di magro successiva. Tenere il vassoio almeno 15 minuti in ambiente di circa 25/30: buon segnale se tra il magro e il lardo si forma la lacrima. Servire in tavola decorato con olive, cipolline e funghetti.

Skenal in paninoteca
Preparare dei panini con pane tipo francese preventivamente scaldato e fette di skenal affettato sottilmente. A piacere aggiungere poca senape o maionese.

Tramezzini di Skenal
Preparare dei tramezzini con due fette sottili di Skenal che avvolgano due medaglie d'uovo sodo oppure si adagino su un lieve strato di formaggio caprino; arricchire a piacere con maionese al limone.

contattaci | cookies | privacy | 2006 - 2018 StranoWeb.com™ | 
Salumi De Stefani S.r.l. | Strada di Guia 31 - 31049 Guia di Valdobbiadene TV | tel. (+39) 0423 901065 (r.a.) fax (+39) 0423 900578
Reg.Imprese TV 03584110260 | c.f.. e p.iva 03584110260 | cap.soc. euro 91.800,00 i.v.